Görög receptek
A görög konyha sokak kedvence. Nem is csoda, hiszen az ínycsiklandó mediterrán alapanyagokból készült ételek a friss fűszerekkel párosítva igazi élményt jelentenek. Vigyünk haza egy szeletet Görögországból: készítsünk otthon görög fogásokat! Muszaka recept Hozzávalók: 1 padlizsán, olaj, 4 db burgonya, 40 dkg darált marha- vagy bárányhús, 2 fej vöröshagyma, 3-4 gerezd fokhagyma, 1 tk oregánó, 1 kk fahéj, 1 babérlevél, 1 tk kakukkfű, 1 konzerv, hámozott paradicsom, 1/2 liter tej, 2 ek liszt, 1 tk szerecsendió, 5 dkg parmezán, vaj.Elkészítés:Szeleteljük a padlizsánt 1 cm vastag karikákra, majd kevés olajon süssük meg mindkét felét, több adagban egy serpenyőben. Közben sózzuk és borsozzuk. Amikor kész, tegyük ki papírtörlőre és tegyük félre.A burgonyát pucoljuk meg, kockázzuk fel és főzzük meg.Egy lábasban hevítsünk olajat, majd tegyük rá az apróra vágott hagymát, majd amikor már üveges, adjuk hozzá fél percre a zúzott fokhagymát és a darált húst. Pirítsuk addig a húst, amíg aranybarna lesz.Öntsük a húsra a ...